Valpolicella

VALPOLICELLA DOC

provenienza

Provenienza

27 ettari di vigneto in Valpolicella classica.

vitigni

Vitigni

Corvina 60%, Corvinone 10% Rondinella 20% Molinara 10%

gradazione

Gradazione alcolica

12 % vol.

vinificazione

Vinificazione

12 giorni di fermentazione in botti di acciaio inox; 4 mesi di maturazione in botti di acciaio inox.

note degustative

Note degustative

Color rosso rubino, molto fresco e fruttato con note di ciliegia all’olfatto. Piacevole al palato con sentori di ciliegia e frutti rossi freschi. Equilibrato e gentile.

abbinamenti

Abbinamenti

Primi piatti, carni bianche e formaggi freschi.

temperatura

Temperatura di servizio

17°-18° C.

bottiglie

Bottiglia

750 ml