La selezione
"Rafael" Valpolicella Classico Superiore Doc
| Anno | 2010 |
| Provenienza | Vigneto Rafaèl Comune San Pietro in Cariano |
| Vitigni | Corvina Veronese 60% Rondinella 25% Molinara 15% |
| Gradazione alcolica | 12,5% vol |
| Maturazione | fermentazione a temperatura controllata di 25°C - 30°C con 8 giorni di macerazione 15 mesi circa di affinamento nelle tradizionali botti di rovere di Slavonia da 65 hL. |
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"Le Prunée" Merlot Igt
| Annata | 2010 |
| Provenienza | Vigneto Le Prunée, comune Sant’Ambrogio di Valpolicella |
| Vitigni | Merlot 100% |
| Gradazione alcolica | 12,5% vol |
| Maturazione | 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 Hl |
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"Le Rosse" Pinot Grigio Igt
| Annata | 2011 |
| Provenienza | Vigneto LE ROSSE a S. Ambrogio di Valpolicella Classica |
| Vitigni | Pinot grigio 100% |
| Gradazione alcolica | 12% vol |
| Maturazione | 5 mesi in botti di acciaio inox. |
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"Il Grigio Ramato" Pinot Grigio IGT rosé
| Anno | 2011 |
| Provenienza | Tenuta Fossa Granara |
| Vitigni | Pinot Grigio 100% |
| Gradazione alcolica | 12% vol |
| Maturazione | 24 ore di macerazione con le bucce, 4 mesi in botti di acciaio |
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"Le Fornaci" Lugana Doc
| Annata | 2011 |
| Provenienza | vigneto Le Fornaci, sulla sponda veronese del Lago di Garda |
| Vitigni | Trebbiano di Lugana 100% |
| Gradazione alcolica | 12% vol |
| Maturazione | 5 mesi in botti di acciaio inox |
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"Villa Fontana" Bardolino Doc
| Anno | 2011 |
| Provenienza | Vigneto Villa Fontana, tenuta Fossa Granara a Sandrà, nel comune di Castelnuovo del Garda. |
| Vitigni | Corvina Veronese 60% Rondinella 30% Molinara 10% |
| Gradazione alcolica | 12% vol |
| Maturazione | 5 mesi di maturazione in botti di acciaio inox |
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"Bosco del Gal "Custoza Doc
| Anno | 2011 |
| Provenienza | vigneto Bosco Del Gal, tenuta Fossa Granara a Sandrà, nel comune di Castelnuovo del Garda |
| Vitigni | Trebbiano, Garganega, Malvasia e Cortese. |
| Gradazione alcolica | 12% vol |
| Maturazione | 5 mesi di affinamento in vasche di acciaio inox. |
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"Le Volpare" Soave Classico Doc
| Anno | 2011 |
| Provenienza | località Le Volpare, sul Monte Foscarino, nella zona Classica del comune di Monteforte d’Alpone. |
| Vitigni | Garganega 100% |
| Gradazione alcolica | 12% vol |
| Maturazione | 6 mesi di affinamento in vasche di acciaio inox |
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News ed eventi
30
mag
2012
DEGUSTAZIONE AL RISTORANTE BOSCO MARDIGLIANA
con Andrea Picello alla scoperta dei migliori vini della Valpolicella!!!
Info:
via Tevere 24
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via Tevere 24
29
mag
2012
VINEXPO Asia Pacific
Dal 29 al 31 Maggio 2012
Saremo al Vinexpo Asia Pacific di Hong Kong.
Hong Kong Convention & Exhibition centre
Hall 1 - Level 1, stand E95 Info www.vinexpo.com
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Hall 1 - Level 1, stand E95 Info www.vinexpo.com
11
mag
2012
LA VALPOLICELLA E LE SUE MERAVIGLIE
SERATA DEGUSTAZIONE CON PIERGIORGIO TOMMASI
all'ENOTECA NOVA di Sora, Frosinone In degustazione:; Rafaèl Valpolicella Classico Superiore doc
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all'ENOTECA NOVA di Sora, Frosinone In degustazione:; Rafaèl Valpolicella Classico Superiore doc
07
mag
2012
TOMMASI a Berlino con le Famiglie dell'Amarone
Le Famiglie dell'Amarone d'Arte - ESCLUSIVA a BERLINO
Presentazione dell' Amarone delle 12 famiglie dell'Amarone d'Arte all' Hotel Adlon, Akademieraeume I-III, Unter den Linden 77 Il Programma
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Presentazione dell' Amarone delle 12 famiglie dell'Amarone d'Arte all' Hotel Adlon, Akademieraeume I-III, Unter den Linden 77 Il Programma