"CREARO della Conca d'Oro " Veronese Igt
| Anno | 2009 |
| Provenienza | Tenuta CONCA D’ORO, nel comune di Sant’Ambrogio della Valpolicella, storicamente da tutti riconosciuta come la più rinomata e prestigiosa della zona storica, assieme alla mitica “GROLA” |
| Vitigni |
Corvina Veronese 50% |
| Gradazione alcolica | 13,5% vol |
| Vinificazione e Maturazione | Macerazione di 14 giorni a temperatura controllata ( 21-23° ) con continui rimontaggi. Maturazione di 6 mesi in tonneau di rovere francese di secondo passaggio, e successivamente 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da Hl 35. Affinamento in bottiglia di 6 mesi |
Caratteristiche
| Colore | Rosso rubino intenso |
| Profumo | |
| Sapore | Pieno, corposo ed intenso, speziato e vellutato, ricco e complesso di sapori |
| Abbinamenti consigliati | Carni bianche e rosse, formaggi freschi e stagionati |
| Temperatura di servizio | 17° - 18° C. |
| Bottiglia | 750 ml |
| Classificazione annata | 2009 **** Molto buona |
Etichetta
