"Ca' Florian" Amarone Classico Doc
| Anno | 2008 |
| Provenienza | Vigneto Ca' Florian, Comune San Pietro in Cariano |
| Vitigni | Corvina Veronese 70% Rondinella 25% Corvinone 5% |
| Gradazione alcolica | 15% vol |
| Vinificazione e Maturazione | Appassimento delle uve nei fruttai per 5 mesi 30 mesi in botti di rovere Slavonia da 35 Hl 6 mesi in tonneau da 500 litri |
Caratteristiche
| Colore | Rosso porpora intenso |
| Profumo | Intenso, fruttato complesso e fine, con sentori di ciliegia soto spirito, alloro e cacao |
| Sapore | Il profilo gustativo è di raffinata compattezza e armonia. Complesso, con note dominanti di uva passa, prugna e sentori di vaniglia. Evoluto e persistente |
| Abbinamenti consigliati | E’ un vino da servire nelle occasioni speciali, con i consueti piatti di selvaggina, carni rosse e di formaggi stagionati |
| Temperatura di servizio | 18° - 20° C. |
| Bottiglia | 750 ml |
| Classificazione annata | 2008 **** Ottima |
Etichetta
